Hússalátával töltött paradicsom

8 közep. paradicsom

só, őrölt fekete bors

 

30 dkg sertéssült vagy gépsonka (vegyesen is lehet)

15 dkg főtt burgonya

1 kis alma

1 kis ecetes uborka

2 főtt tojás

néhány salátalevél

8 evők. Univer majonéz (vagy tartárszósz)

fél kisk. Univer mustár

1 kisk. porcukor

fél mk. őrölt fekete bors

csipet só

fél citrom leve

fél csok. petrezselyem

A paradicsomokat megmossuk, szárukat kimetsszük, majd a tetejükből egy kb. ujjnyi vastag szeletet levágunk. Ez lesz a „kalapjuk”. Miután a szemek belsejét kivájtuk, az üreget megsózzuk, megborsozzuk, tálalásig behűtjük.

A sertéssültet (sonkát), a főtt burgonyát, a kicsumázott (esetleg meghámozott) almát, az uborkát, a főtt tojást és a salátát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk.

A majonézt a mustárral meg a porcukorral ízesítjük, megborsozzuk, megsózzuk, a citromlevet belecsöpögtetjük, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Az előkészített hozzávalókat beleforgatjuk.

A hússaláta kétharmadát a paradicsomokba töltjük, a többit tányérokra halmozzuk. A paradicsomokat ráültetjük, kalapjukat ráillesztjük.

 

Elkészítési idő: 25 perc

Egy adag: 598 kcal