Базы

В компании Универ производство пищевой продукции в настоящее время происходит на 5 базах.

ХЕТЕНЬЕДЬХАЗА

На базе в Хетеньедьхазе производство началось в 1965 году с пасты «Piros Arany», являющейся определяющим изделием и поныне, затем начали производить пасту «Gulyáskrém» и пюре из острого красного перца «Erős Pista». Эти изделия и в сегодняшние дня изготавливаются из свежего венгерского перца-паприки. Перерабатываемые сырьевые материалы являются многообразными: помимо переработки острого и сладкого перца-паприки и перца-притамин, на заводе в Хетеньедьхазе также осуществляется переработки чеснока, репчатого лука и хрена. Готовые изделия носят название «Univer Magyar Ízek» (Венгерский Вкусы Универ), а рыночная доля этого бренда превышает 80%.


Больше фото

База расположена на участке площадью прибл. 3500 м2, и на ней производится порядка 10 000 тонн продукции в год. Вдобавок к пастам на основе овощей и перца-паприки, в Хетеньедьхазе производится упаковка маринованных продуктов. Сырые овощи, а также полуфабрикаты хранятся в контейнерах до их переработки в готовые изделия и упаковки. Поступление свежих овощей происходит сезонально: в июне происходит переработки чеснока, в июле - огурцов, в августе - репчатого лука, а затем, с августа по октябрь - перца-паприки.

Хетеньедьхазский завод в 2004 году была осуществлена его крупномасштабная реконструкция В течение последних нескольких лет были выполнены усовершенствования инфраструктуры на линии переработки сырых овощей.


КЕЧКЕМЕТСКАЯ БАЗА I. (пр. Миндсенти)

В 1975 году наша компания первой на венгерском рынке начала продавать готовый к использованию майонез. В конце семидесятых годов в городе Кечкемет на проспекте Миндсенти начал работать новый завод пищевой промышленности. В настоящее время эта база, благодаря новым заводским залам и производственным линиям, сданным в 2009 году, соответствует требованиям 21-го века на самом высоком уровне. В этом производственном зале ведется производство изделий бренда Универ: майонеза, горчицы, кетчупа, салатный соусов, - а также соусов, производимых для сети ресторанов «Макдоналдс».


Больше фото

Целью развития технологии было расширение номенклатуры изделий Универ, производимых без консервантов, а также замена играющих ранее преобладающую роль ручных подготовительных операций на автоматические системы. Тем самым была создана возможность увеличения производственной мощности и повышение эффективности производства. На сегодняшний день и технологические процессы осуществляются автоматически. Обо всех этих работах происходит компьютерный сбор данных и составляются производственные рапорты, которые подтверждают соответствие процессов. При осуществлении инвестиционного проекта по производству почти 80 видов паст, произошла пусконаладка и третьей линии-смесителя. Таким образом, в настоящее время, ежедневно может производиться до 200 тонн пасты. А также автоматически работает и оборудование очистки и дезинфекции системы «CIP» (Clean in Place).

Другим важным элементом технологического развития является линия наполнения флаконов и упаковки, представляющая самый современных технический уровень. На новой производственной линии ежедневно может осуществляться наполнение до 200 000 флаконов. А также для надлежащего обслуживания растущего гастрономического направления, мы приобрели высокомощное оборудование для наполнения ведер с производительностью до 10 000 ведер в сутки.

В контексте инвестиции была более чем в два раза увеличена и территория, пригодная для складирования. Высокий склад обслуживается 2 шт специальными вилочными погрузчиками с высоким подъемом, которые управляются с помощью индукционного провода, утопленного в полу. Растущая производственная мощность требует большего количества сырья. Мы установили современные силосы емкостью 32 м3, пригодные для хранения насыпных материалов (сахар, семена горчицы). Производственная мощность по выпуску горчицы была увеличена на 50%: можем производить 48-50 тонн в сутки. С учетом всего этого была значительно увеличена и емкость хранения готовой горчицы: в распоряжении имеется большее количество (всего 15 шт) контейнеров большего, чем ранее, размера.

КЕЧКЕМЕТСКАЯ БАЗА II (пр. Солноки)

Первый консервный завод, расположенный на этой базе, был построен в 1929 году. В 1980 году завод перестроили, а затем в два этапа - в 1998 и в 2008 годах - выполнили его полную реконструкцию. В 2003 году Универ приобрел пакет акций в ЗАО «Kecskeméti Konzervgyár Zrt.» (ЗАО Кечкеметский консервный завод). На сегодняшний день на базе, работающей в рамках ЗАО «Универ Продукт Зрт.» производят томатные концентраты, детское питание и другие термически обработанные соусы, приправы, а также джемы и фруктовые соки.


Больше фото

На базе работает два завода. На заводе детского питания площадью 2000 м2 производство продукции осуществляется при строгом гигиеническом контроле. Дополнительно к детскому питанию и детским напиткам, в этом подразделении в рамках давальческой работы происходит производства соусов для наших партнеров. Детское питание и детские напитки упаковываются в стеклянную тару, стерилизуются термическим способом и выпускаются в продажу закрытыми предохранительными вакуумными крышками. На заводе хранение сырьевых материалов происходит в охлажденном или замороженном виде.

На другом заводе этой базы происходит переработка асептических овощей и фруктов - в двух, отделенных друг от друга помещениях. В одном отделении завода происходит розлив томатного концентрата в стеклянную тару и консервные коробки, а в другом отделении происходит переработка джемов и напитков из сока.

С точки зрения инвестиций, наибольшим вызовом в 2014 году является проект по удвоению имеющейся мощности компании по переработке сырых томатов, составляющей в настоящее время 25000 тонн. Этот проект нацелен на полную архитектурную, технологическую и энергетическую реконструкцию кечкеметского завода томатов компании Универ в рамках инвестиции, превышающей 3 миллиарда венгерских форинтов. В соответствии с целью по расширению занятости, поставленной в соглашении о стратегической кооперации, заключенном в 2013 году между «Универ Продукт Зрт.» и Министерством развития провинции, компания планирует удовлетворять возросшие потребности в сырьевых материалах закупками от местных производителей. Садоводческая деятельность, требующая большого вложения именно живого труда, будет способствовать увеличению занятости в провинции региона. Вдобавок ко всему этому, путем создания образцовой фермы, специализированной на томатах, Универ намерен снабжать рассадой своих поставщиков томатов и помогать им самой современной технологией выращивания.

ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ ЗАВОД


Больше фото

С 2011 года и хлебопекарный завод группы Универ попал под руководство ЗАО «Универ Продукт Зрт.» Сегодня целью является увеличение эффективности и рыночной доли хлебопекарного сектора, в котором стратегическим партнером Универа является хлебопекарня «Lipóti Pékség».

Хлебопекарные заводы в Кечкемете и Тёрёксентмиклоше способны производить около 400 видов выпечки. Потребители могут выбирать из наших качественных изделий в 26 лавках «Lipóti Sarok», работающих в таком же числе магазинов «Univer Coop». Новинкой недавнего прошлого является такое усовершенствование, которое обеспечивает возможность покупать выпечку, выпекаемую на месте в печах, размещенных в лавках «Lipóti Sarok» и в фирменных магазинах.

Условия использования ©2015 Univer Plc. Все права защищены.