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Nachspeisen
Nachspeisen
Amerikanischer Hackbraten
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde und 20 Minuten
6 Portionen
Einfach
Amerikanischer Hackbraten
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Mohn-Walnuss-Kuchen mit Pflaumen
Nachspeisen
1 Stunde
ca. 25 Scheiben
Einfach
Mohn-Walnuss-Kuchen mit Pflaumen
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Die Augen der Eule
Ungarische Lebensmittel Nachspeisen
1 Stunde 10 Minuten
ca. 40 Scheiben
Mittel
Die Augen der Eule
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Bakonyi rőzse
Ungarische Lebensmittel
30 Minuten
4 Portionen
Mittel
Bakonyi rőzse
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Hähnchen nach Baranya-Art mit gelben Wachsbohnen
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde und 15 Minuten
4 Portionen
Mittel
Hähnchen nach Baranya-Art mit gelben Wachsbohnen
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Karpfenfilet in Barbecue-Sauce
Internationale Geschmacksrichtungen
2 Stunden
4 Portionen
Mittel
Karpfenfilet in Barbecue-Sauce
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Sahnecreme mille feuille (Bécsi krémes)
Internationale Geschmacksrichtungen Nachspeisen
2 Stunden + Kühlung
12 Stück
Mittel
Sahnecreme mille feuille (Bécsi krémes)
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Kartoffelknödel mit Vadas-Soße
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde
5 Portionen
Einfach
Kartoffelknödel mit Vadas-Soße
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Hagebuttenparfait
Nachspeisen
15 Minuten + Tiefgefrieren
4 Portionen
Einfach
Hagebuttenparfait
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Wurstsuppe aus Csókakő
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde
4 Portionen
Einfach
Wurstsuppe aus Csókakő
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Biskuitkuchen mit Schokoladenglasur und Apfelpudding
Nachspeisen
1 Stunde + Kühlung
36-40 Scheiben
Einfach
Biskuitkuchen mit Schokoladenglasur und Apfelpudding
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Zucchini-Quiche
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde 30 Minuten
6 Portionen
Einfach
Zucchini-Quiche
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Deák Gugelhupf
Nachspeisen
1 Stunde 20 Minuten
8 Scheiben
Einfach
Deák Gugelhupf
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Elsässische Schweinekoteletts
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde und 15 Minuten
4 Portionen
Einfach
Elsässische Schweinekoteletts
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Erdbeer-Charlotte
Nachspeisen
1 Stunde + Kühlung
8 Portionen
Mittel
Erdbeer-Charlotte
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Erdbeer-Mascarpone-Körbchen
Nachspeisen
2 Stunden
54 Körbe
Mittel
Erdbeer-Mascarpone-Körbchen
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Schnitzel mit Knoblauch und Käse
Internationale Geschmacksrichtungen
35 Minuten + Marinieren
4 Portionen
Einfach
Schnitzel mit Knoblauch und Käse
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Göcsejer Truthahnsuppe und Truthahn mit Apfelmus
Ungarische Lebensmittel
gut 3 Stunden
5 Portionen
Mittel
Göcsejer Truthahnsuppe und Truthahn mit Apfelmus
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Gödöllő Truthahnsuppe
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde und 40 Minuten
4 Portionen
Einfach
Gödöllő Truthahnsuppe
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Göntér-Huhn mit Csusza-Nudeln
Ungarische Lebensmittel
2 Stunden
4 Portionen
Mittel
Göntér-Huhn mit Csusza-Nudeln
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Frikadellen in Gulaschsauce
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde und 15 Minuten
12 Stück
Einfach
Frikadellen in Gulaschsauce
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Wirsing und Gänsestrudel in pikanter Tomatensauce
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde
4 Portionen
Einfach
Wirsing und Gänsestrudel in pikanter Tomatensauce
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Walnuss- und Mohnbrötchen
Nachspeisen
2 Stunden + Ruhezeit
ca. 50 Scheiben
Mittel
Walnuss- und Mohnbrötchen
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Kümmelsuppe
Ungarische Lebensmittel
20 Minuten
4 Portionen
Einfach
Kümmelsuppe
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Konfierte Lammhaxe nach ungarischer Art, mit Fenchelhackbraten
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde 30 Minuten
4 Portionen
Mittel
Konfierte Lammhaxe nach ungarischer Art, mit Fenchelhackbraten
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Kunszentmiklós-Lammgulasch
Ungarische Lebensmittel
2 Stunden
5 Portionen
Mittel
Kunszentmiklós-Lammgulasch
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Linsensuppe mit geräucherten Ferkelrippen
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde + Garzeit für das geräucherte Fleisch
6 Portionen
Mittel
Linsensuppe mit geräucherten Ferkelrippen
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Londoner Spaghetti
Internationale Geschmacksrichtungen
30 Minuten
4 Portionen
Mittel
Londoner Spaghetti
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BBQ-Hähnchenkeulen für Anfänger
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde 20 Minuten
4 Portionen
Einfach
BBQ-Hähnchenkeulen für Anfänger
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Ungarische Lebensmittel
ca. 3 Stunden
4 Portionen
Einfach
"Bogrács-Gulaschsuppe"
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Kohlsuppe mit Dill, Schweinshaxe und Schweinebauchflanke
Ungarische Lebensmittel
2 Stunden
8 Portionen
Einfach
Kohlsuppe mit Dill, Schweinshaxe und Schweinebauchflanke
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Ungarische Lebensmittel
45 Minuten + Aushärtung
4 Portionen
Einfach
"Zigeunerbraten"
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Letscho mit Zucchini
Ungarische Lebensmittel
ca. 1 Stunde
8 Portionen
Einfach
Letscho mit Zucchini
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Pikanter BBQ-Braten
Internationale Geschmacksrichtungen
30 Minuten + Aushärtung
4 Portionen
Einfach
Pikanter BBQ-Braten
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Gulasch aus dicken Bohnen
Ungarische Lebensmittel
ca. 3 Stunden + Einweichen der Bohnen
10 Portionen
Einfach
Gulasch aus dicken Bohnen
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Barbecue-Rippchen
Internationale Geschmacksrichtungen
2 Stunden
4 Portionen
Einfach
Barbecue-Rippchen
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Extra Dreibeine mit Füßen
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde Vorbereitung + 3 bis 4 Stunden Kochen
10 Portionen
Einfach
Extra Dreibeine mit Füßen
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Ungarischer Gulasch
Ungarische Lebensmittel
ca. 3 Stunden
8 Portionen
Einfach
Ungarischer Gulasch
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Spaghetti nach Kecskeméter Art
Ungarische Lebensmittel
50 Minuten
5 Portionen
Einfach
Spaghetti nach Kecskeméter Art
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Senfschweineschulter mit gebackenen Birnen in Roquefortsauce
Internationale Geschmacksrichtungen
45 Minuten
4 Portionen
Einfach
Senfschweineschulter mit gebackenen Birnen in Roquefortsauce
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Leber-Reis-Suppe
Internationale Geschmacksrichtungen
2 Stunden
4 Portionen
Einfach
Leber-Reis-Suppe
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Schweinefilet mit Champignons in Alufolie gebraten
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde
4 Portionen
Einfach
Schweinefilet mit Champignons in Alufolie gebraten
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Kecskeméti-Aprikosenpudding
Nachspeisen
1 Stunde und 15 Minuten + Erstarrung
8 Portionen
Schwierig
Kecskeméti-Aprikosenpudding
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Ungarische Blumenkohlsuppe
Ungarische Lebensmittel
35 Minuten
4 Portionen
Einfach
Ungarische Blumenkohlsuppe
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Hähnchenflügel mit Honig und Chili
Internationale Geschmacksrichtungen
1 Stunde und 15 Minuten + Marinieren
4 Portionen
Einfach
Hähnchenflügel mit Honig und Chili
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Sommerlicher Krautauflauf
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde und 40 Minuten
6 Portionen
Einfach
Sommerlicher Krautauflauf
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Lachs mit Oliven am Spieß, Rucolasalat mit Mayonnaise und Joghurtdressing
Internationale Geschmacksrichtungen
35 Minuten + Marinieren
4 Portionen
Einfach
Lachs mit Oliven am Spieß, Rucolasalat mit Mayonnaise und Joghurtdressing
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Kuttelgulasch
Ungarische Lebensmittel
4-5 Stunden
8 Portionen
Mittel
Kuttelgulasch
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Paprika-Hähnchenbrust à la Kalla
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde und 15 Minuten
4 Portionen
Mittel
Paprika-Hähnchenbrust à la Kalla
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Paprika-Kartoffel-Eintopf mit Wurstbällchen
Ungarische Lebensmittel
1 Stunde
5 Portionen
Einfach
Paprika-Kartoffel-Eintopf mit Wurstbällchen
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Bohnensuppe mit Rippchen
Ungarische Lebensmittel
2,5 Stunden + Einweichen
5 Portionen
Mittel
Bohnensuppe mit Rippchen
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Punsch und weiche Schokoladenkekse
Nachspeisen
1 Stunde und 20 Minuten + Kühlung
Ergibt 30 Stück
Mittel
Punsch und weiche Schokoladenkekse
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Rákóczi Quark-/Hüttenkäsekuchen
Nachspeisen
1 Stunde und 30 Minuten
40 Scheiben
Mittel
Rákóczi Quark-/Hüttenkäsekuchen
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Internationale Geschmacksrichtungen
2 Stunden und 20 Minuten
4 Portionen
Mittel
"Rostige" Rehkeule (mit Rotwein), mit "Leinenknödel" (Brot)
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Ungarische gelbe Wachsbohnensuppe
Ungarische Lebensmittel
40 Minuten
4 Portionen
Einfach
Ungarische gelbe Wachsbohnensuppe
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Geräucherter Fisch, Meerrettich und Obstsalat
Internationale Geschmacksrichtungen
20 Minuten
4 Portionen
Einfach
Geräucherter Fisch, Meerrettich und Obstsalat
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Schweinefest-Kohlsuppe
Ungarische Lebensmittel
gut 2 Stunden
8 Portionen
Mittel
Schweinefest-Kohlsuppe
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Krapfen
Nachspeisen
40 Minuten + Ruhezeit
6 Portionen (12 Stück)
Mittel
Krapfen "csöröge" mit Quark und Marmelade
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Gespicktes Hirschfilet mit Cumberland-Sauce
Internationale Geschmacksrichtungen
30 Minuten + Marinieren
4 Portionen
Mittel
Gespicktes Hirschfilet mit Cumberland-Sauce
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Univer-Käse-Salat
Ungarische Lebensmittel
25 Minuten + Marinieren
4 Portionen
Einfach
Univer-Käse-Salat
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Internationale Geschmacksrichtungen
2 Stunden
8 Portionen
Mittel
"Vidám"-Koteletts
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Vitaminsalat mit Joghurt-Bärlauch-Dressing
Internationale Geschmacksrichtungen
20 Minuten + Marinieren
8 Portionen
Einfach
Vitaminsalat mit Joghurt-Bärlauch-Dressing
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